Elmalı Tarçınlı Kek

 

 

Bu hayatta en sevdiğim yiyecekleri sıralamam gerekirse bol elmalı tarçınlı kek ilk 10’a mutlaka girerdi:) Normalde çok kek düşkünü biri olmasam da bol çikolatalı ve bol elmalı kekleri seviyorum:)

Ben bu tarifi internetten aldım ve içinde minik değişiklikler yaptım.Tarifi bulduğum sitede Oktay Usta’ya ait olduğu yazıyordu, zaten bir yemek deneyeceksem genelde Oktay Usta’nın tarifinden denerim kötü olma gibi bir riski yok bence:)

 Size kendi pişirdiğim şekli ile tarifi payalşıyorum;

 

Malzemeler

*2.5 su bardağı un

*3 adet yumurta

*3 adet orta boy elma

*1 su bardağı süt

*1 tatlı kaşığı tarçın

*1 su bardağı şeker

*1 su bardağı sıvı yağ

*1 paket kabartma tozu

*1 paket vanilya

*** Malzemeler arasında kuru üzüm de vardı fakat ben koymuyorum,

 

Hazırlanışı

*İlk olarak elmaları yıkayıp, soyup, küp küp doğrayın. Geniş bir kase içinde tarçın ile birlikte karıştırın.

*Başka bir kapta yumurta ve şekeri mikserle köpürünceye kadar karıştırın. Bu karışımın içine sıvı yağ ve sütü de ekleyip biraz daha karıştırın.

*Farklı bir kapta un,kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.

*Vanilyalı un karışımınızı yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin. Güzelce birbirlerine karıştırın.

*Son olarak elmalı tarçınlı karışımı da diğer malzemelerin içine ilave edin ve sadece spatula yardımı ile çok bastırmadan karıştırın.

*Tereyağı ile yağladığınız kek kalıbına un serpin ve tüm karışımı içine dökün.

*Önceden ısıtılmış 180-200 derecelik (fırınlar arası farklılık gösterebilir) fırına koyun ve ortalama 45 dakika-1 saat pişirin

*Kendinize, ailenize ya da dostlarınıza sevgiyle armağan edin:)

Güzel demlenmiş bir çay ya da özenle pişirilmiş kahve eşliğinde üzerine pudra şekeri ile tüketilmesi önerilir 😉

 

 

dsc_0559

 

Umarım beğenirsiniz,

Sevgiler 🙂

 

 

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir